胃氣與牛肉

內經素問 金匱真言論篇第四 提到

中央黄色，入通於脾，開竅於口，藏精於脾，故病在舌本。其味甘，其類土，其畜牛，其穀稷，其應四時，上爲鎭星，是以知病之在肉也。其音宮，其數五，其臭香。

所以上課提到，開生門要食用牛肉，與內經所言同。